单选题 皂苷的水溶液大多数能破坏红细胞而具有
【正确答案】 C
【答案解析】本题考查皂苷类的理化性质。皂苷的水溶液大多数能破坏红细胞而有溶血作用。各种皂苷的溶血作用强弱不同，可用溶血指数表示。