【正确答案】在酸性条件下，食品中的糖精钠用乙醚提取，挥去乙醚后，用乙醇溶解残留物。点样于硅胶GF254薄层板或聚酰胺薄层板上，展开后喷显色剂显色，再与标准比较。进行定性和半定量测定。在实验条件下糖精的Rf 值为0.3。 在薄层板下端2cm 的基线上用微量注射器点样，点样量应估计其中糖精的含量为0.1～0.5mg。硅胶GF254 薄层板用展开剂苯-乙酸乙酯-乙酸（12︰7︰3）进行展开；聚酰胺薄层板用展开剂异丙醇-浓氨水-无水乙醇（20︰1︰1）展开。展开完毕，取出在空气中挥干，喷显色剂，显色剂为0．04/%溴甲酚紫的50/%乙醇溶液（pH=8），其斑点呈黄色，背景呈蓝色。