单选题 以下对鱼类的营养价值描述错误的是(    )
   A．鱼类蛋白质含量一般为15/%～25/%
   B．鱼类含脂肪很少，一般为1/%～10/%
   C．鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成(占80/%)，熔点低，常温下呈液态
   D．鱼类含铁、锌、硒较为丰富
   E．鱼类是维生素A和维生素C的重要来源