关于烟酸，以下叙述正确的是＿。

A、苏氨酸在体内可转换为烟酸
B、玉米中的烟酸是结合型，不能被机体吸收利用，如果用碱处理玉米，可将结合型的烟酸水解成为游离型的烟酸
C、色氨酸在体内可转换为烟酸
D、动物肝、肾、瘦畜肉、鱼及坚果中含量丰富
E、烟酸是葡萄糖耐量的组成成分

【正确答案】 B、C、D、E

【答案解析】