世界上最主要的畜产品期货交易中心是______。

【正确答案】 C

【答案解析】 本题考查国际期货市场的相关事件。芝加哥商业交易所的前身是农产品交易所，由一批农产品经销商于1874年创建，1919年改组为目前的芝加哥商业交易所，是世界最主要的畜产品期货交易中心。