A型题 13.对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是
【正确答案】 C
【答案解析】蛋白质构象(蛋白质高级结构)的稳定主要依靠次级键，其中包括有疏水作用(疏水键)、盐键(离子键)、氢键和范德华力等，次级键不包括酯键。所以酯键对稳定蛋白质构象通常不起作用。