多选题
预防细菌性食物中毒做法正确的是( )
A、
防止食品被致病菌污染
B、
控制和降低致病菌繁殖的速度和数量
C、
杀灭致病菌
D、
加工好的食物在室温存放不超过8小时
E、
食物应当在10℃以下和60℃以上的温度储存
【正确答案】
A、B、E
【答案解析】
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