【正确答案】 B

【答案解析】 正常人由于喉保护性反射和吞咽的协同作用，一般食物和异物不易进入下呼吸道。即使误吸少量液体，也能够通过咳嗽排出。在神志不清时如全身麻醉、脑血管意外、癫痫发作、酒精中毒、麻醉过量或服镇静剂后，人体正常的保护性反射减弱，异物即可吸入气管。医源性因素如胃管刺激咽部引起呕吐；气管插管或气管切开导致喉功能异常，均可导致患者将呕吐物吸入气道。老年人反应性差则更易发生吸入性肺炎。胃容物吸入下呼吸道后，由于胃酸的刺激，产生急性肺部炎症反应，其严重程度与胃液中盐酸浓度、吸入量以及在肺内的分布情况有关。吸入胃酸的pH=2.5时，吸入25ml即能引起严重的肺组织损伤。吸入液的分布范围越广泛，损害越严重。严重者可发生呼吸衰竭或呼吸窘迫综合征。因此为了防止麻醉或手术过程中呕吐而并发吸入性肺炎。对于胃肠道手术患者，应当在术前1～2日开始进流质饮食。其他手术，饮食不必限制。但从手术前12h开始，都应禁食；4h开始禁止饮水，必要时，应当进行胃肠减压。综合上述分析，本题的最佳答案是B项。