【正确答案】 A

【答案解析】[考点] 胆固醇在生物膜中的作用。 [解析] 胆固醇对生物膜的流动性具有双重调节作用。在相变温度以上，胆固醇的存在可以降低膜的流动性和通透性，从而使膜趋于晶胶态；在相变温度以下，胆固醇可以降低磷脂分子的有序排列，增强膜的流动性。