单选题膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。 ( )

【正确答案】 A

【答案解析】解析：膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。由于影响膳食结构的这些因素是在逐渐变化的，所以膳食结构不是一成不变的，通过适当的干预可以促使其向更利于健康的方向发展。