【正确答案】 A

【答案解析】[考点] 产品责任 产品责任指产品的制造者和销售者，因制造、销售的产品存在缺陷造成他人的人身或财产损害，而应当承担侵权民事责任。张某用200块钱从甲商场购买一只电热水壶，该热水壶是乙厂生产的，因此张某既可以直接起诉乙厂要求其赔偿1000元的侵权损失，也可以请求甲商场赔偿违约或侵权的损失。因此，本题正确答案是A。