绍兴加饭酒又称为______。
A、
化雕酒
B、
山阴甜酒
C、
越酒
D、
绍兴老酒
E、
南浔酒
【正确答案】
B、C、D
【答案解析】
所谓加饭酒是指在酿酒过程中增加酿酒用米饭的数量，而用水量相对较少。绍兴加饭酒，古称山阴甜酒、越酒、亦称绍兴老酒。
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