【正确答案】在酶的催化下，脂肪酸的烷基端碳，即远离羧基的末端碳原子(ω-碳原子)发生氧化，生成α、ω-二羧酸。脂肪酸的这种氧化作用称ω-氧化作用。动物体内12碳以下脂肪酸、植物体内在ω端具有含氧官能团的脂肪酸以及微生物降解烃类或脂肪酸时能够发生ω-氧化。