【正确答案】①建筑石膏水化时理论需水量为石膏质量的18.6/%，为了石膏浆体具有必要的可塑性，往往加入60/%～80/%的水，这些多余的自由水蒸发后留下许多孔隙；②建筑石膏凝结硬化生成了两个结晶水分子的二水石膏，有一定的溶解度且结晶接触点不稳定。