“南陈北崔”指的是陈洪绶和崔子忠。

【正确答案】 正确

【答案解析】 陈洪绶人物画成就最为突出。崔子忠绘画题材广，在人物、山水、花鸟方面都有涉及，但以人物为特长，与陈洪绶并称为“南陈北崔”。