单选题正常成人，蛋白质占体细胞的比例是( )。
A．6%～9%
B．16%～19%
C．23%～29%
D．36%～39%
E．46%～49%

【正确答案】 B

【答案解析】蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分。它是人类生命活动最重要的物质基础。在人体细胞中，蛋白质约占1/3，成年人体内平均约含蛋白质16.3%。