【正确答案】 B

【答案解析】[要点解析] 选项A的“σ_{条形码='0102021'∨'0211200} (表1)”，其运算结果只有条形码的值为 01020211和02110200的商品(如表2-8所示)，而没有表2-2中条形码为01020212的商品，因此选项A是错误的选项。
　　表2-8 运算结果1

条形码	商品名	价格		条形码	商品名	价格
01020211	毛巾	10		02110200	钢笔	8

选项B的“σ_价格≥8(表1)”，其运算结果只有价格大于8的商品，如表2-2所示。因此，选项B是正确的答案。 选项C的“σ_{商品名='毛巾8'∧'铅笔'}(表1)”，其运算结果只有商品名为毛巾和铅笔的商品(见表2-9)，而没有商品名为钢笔的商品，故选项C是错误的选项。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表2-9 运算结果2

条形码	商品名	价格		条形码	商品名	价格
01020211	毛巾	10		01020213	铅笔	0.5
01020212	毛巾	8

选项D的“π_1,2,2(表1)”，其运算过程等价于无条件对表1进行投影，运算结果仍为表2-1。故选项 D是错误的选项。