单选题 糖原磷酸化酶经过pH 2.7阳离子交换柱，该酶的比活性从2.5 U/mg匀浆蛋白质增加到5.5 U/mg蛋白质，从这数据可作出何种结论

• A．酶是球状结构
• B．酶在pH 2.7带负电荷
• C．酶纯化100倍以上
• D．酶的产量大于80%
• E．酶处于活性状态