【正确答案】 B

【答案解析】碱性pH可能对口臭的形成有作用，而酸性pH能灭活氨基酸腐败所需的酶从而抑制产臭的物质。碱性pH有利于异味的产生并使优势菌群转为革兰阴性菌，而这正是分解蛋白、氨基酸参与口臭形成的主要菌种。口腔局部环境的低氧浓度有利于口臭的产生。当各种原因引起唾液流率下降时，可导致其缓冲能力减弱，口腔pH升高，氧化还原电势下降，这些改变能直接影响口腔菌群的构成，有利于厌氧菌特别是革兰阴性厌氧菌的生长和代谢。