【正确答案】 A、C

【答案解析】[精解] 沈家本曾经这样评价《宋刑统》：“《刑统》为宋一代之法制，其后虽用编敕之时多，而终以《刑统》为本。”故C项正确。明太祖朱元璋曾经规定，后世子孙不得对《大明律》更改一字，否则以变乱祖制论，因此《大明律》终世不改，故A项是正确答案。唐朝和清朝都曾经对法典进行过更改，故排除B项和D项。