口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择的食品是______。
A、
低脂、低蛋白食品
B、
高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
C、
硬质食品
D、
低能量食品
E、
清流质食品
【正确答案】
B
【答案解析】
癌症病人饮食营养的总原则是：高热量、高蛋白、高维生素和适量的无机盐及微量元素。
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