【正确答案】20世纪初克莱布斯(G.Klebs)通过大量试验认为，对开花起决定性作用的不是碳水化合物和含氮化合物的绝对量，而是其比例。他提出了碳氮比(C/N)学说，C为碳水化合物，N为可利用的含氮化合物，当植物体内C/N比值高时，有利于生殖体的形成，促进开花；反之，有利于营养生长，延迟开花。C/N比学说只适宜长日照植物和某些日中性植物的开花，对短日照植物如菊花、大豆等的开花则不适宜。C/N比学说不能解释开花的本质，它不是诱导植物开花的理论，但对控制花芽分化有重要指导作用。C/N比学说在生产实践中有较为广泛的应用，例如，果树栽培中采用环割、砍伤树皮或绞缢树干等方法，可阻止部分光合产物的下运，提高上部枝条的C/N比，促进开花和座果；又如在作物栽培上，施用大量氮肥，可以提高以茎、叶为收获物的产量；然而对于稻、麦等作物，若在中后期氮肥施用过多，植株C/N比下降，引起营养生长过旺，导致徒长、贪青迟熟及空瘪粒增加等现象。