【答案解析】生物膜的流动性是指膜内部的脂和蛋白质分子的运动性。膜脂的运动形式有：①侧向扩散；②旋转运动；③翻转扩散；④异构化运动；⑤钟摆运动。膜蛋白的运动形式有：侧向扩散和旋转扩散。生物膜流动性的意义，合适的流动性对生物膜表现其正常功能具有十分重要的意义。例如，膜中有相当数量的酶催化不同的反应，如LCAT酶，若膜的流动性大，有利于酶的侧向扩散和旋转运动，酶活性提高；膜的一个重要功能是参与物质运输，如没有膜的流动性，细胞外的营养物质则无法进入，细胞内合成的胞外物质(酶、蛋白质)及细胞废物也不能运到细胞外，这样细胞就要停止新陈代谢而死亡；膜流动性与信号转导有极大的关系，膜上有些蛋白质可作为信号分子的受体，它可与细胞外的信号分子结合，然后以某种方式运动，将信号传递到细胞内，如没有膜的流动性，信号也就无法向细胞内传递；膜流动性与细胞周期也有密切的关系，研究表明，在M期膜流动性最大，而在G ₁ 期和S期，膜的流动性最低；生命活动需要耗能，能量转换反应包括电子转移和ATP的生成都是在膜中进行的，如没有膜的流动性，能量转换是不可能的；膜的流动性与发育和衰老过程都有相当大的关系，如成年鼠的脂肪细胞膜与老年鼠相比，其磷脂的饱和脂肪酸含量较高，膜流动性较低。