【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 根据题意，在几千年人类文明发展进程中，亚洲、非洲、美洲、欧洲都留下许多宝贵的文学、艺术和建筑遗产。《最后的晚餐》、雕塑“思想者”、雕塑“大卫”，分别是意大利的达·芬奇、法国的罗丹、意大利的米开朗基罗的作品，都属于欧洲，A选项正确。帕特农神庙在希腊，属于欧洲，胡夫金字塔在埃及，狮身人面像也在埃及，B选项错误。《百年孤独》《老人与海》《海底两万里》分别是拉丁美洲的加西亚·马尔克斯、美国的海明威、法国凡尔纳的作品，C选项错误。《飞鸟集》《高老头》《源氏物语》分别是印度泰戈尔、法国巴尔扎克、日本紫式部的作品，D选项错误。因此，答案为A。