患者，女，50岁。诊断为肝性脑病，经治疗病情好转后，遵医嘱可恢复蛋白饮食，护士应指导其应首先考虑选择
豆浆
动物内脏
鸡肉
虾
鸡蛋
解析：肝性脑病患者昏迷清醒后，可逐步增加蛋白饮食，每天控制在20g以内，最好给予植物蛋白，如豆制品。