[解析] 不同河流取水，可保证某一河流取水量不足或水质不能达到取水标准时可从另一河流增加取水量；不同河流水质差异小，水厂工艺相似，有利于水厂的管理，并制备相似的应急预案标准。所以，从不同河流(水质差异较小)取水的双水厂供水方案最可能保障城市用水量和水质安全，选C。