多选题
根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为( )
A.致病性微生物 B.间接致病微生物 C.相对致病微生物
D.非致病性微生物 E.外源性微生物
A
B
C
D
E
【正确答案】
A、C、D
【答案解析】
食品中的微生物根据对人体的致病能力可以分为三类:一是直接致病微生物,二是相对致病微生物,三是非致病性微生物。
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