【正确答案】DNA变性：双链DNA在变性因素(如过酸、过碱、加热、尿素等)影响下，解链成单链DNA的过程称之为DNA变性。DNA变性后，生物活性丧失，但一级结构没有改变，所以在一定条件下仍可恢复双螺旋结构。