从化学角度分析，生活中下列做法不正确的是______。
A、
长期保存食用油应隔绝空气
B、
使用加碘食盐时应避免高温
C、
将肥皂切碎用开水冲化，然后搓洗油污，可以把油污洗掉
D、
煮饭不宜使用开水，因为开水会破坏粮食中所含的维生素
【正确答案】
D
【答案解析】
煮饭不宜用生水，因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失，故本题选D。
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