【正确答案】分子伴侣(molecular chaperone)是细胞中一类能够识别并结合到不完全折叠或装配的蛋白质上以帮助这些多肽正确折叠、转运或防止它们聚集的蛋白质，其本身不参与终产物的形成。 在蛋白合成过程中，分子伴侣能识别与稳定多肽链的部分折叠的构象，从而参与新生肽链的折叠与装配；在蛋白跨膜运送过程中，也有分子伴侣的参与，分子伴侣Hsp70家族在蛋白移位中就能打开前体蛋白的折叠，这时跨膜蛋白疏水基团外露，分子伴侣能够识别并与之结合，保护疏水面，防止相互作用而凝聚，直至跨膜运送开始。跨膜运送后，分子伴侣又参与重折叠与组装过程；分子伴侣通过恢复细胞转录与翻译既能而参与生物机体的应激反应；分子伴侣能够使未正确折叠的蛋白质或被破坏的蛋白质加速降解，保证体内环境的稳定；此外分子伴侣还可以参与生物信号转导、细胞器和细胞核结构的发生、细胞骨架的组装、细胞周期与凋亡的调控以及机体免疫等生命过程中。