【正确答案】 A、C、E

【答案解析】[考点] 本题考查皂苷的显色反应。 醋酐-浓硫酸(Liebermann-Burchard)反应，即将样品溶于醋酐中，加入浓硫酸-醋酐(1:20)数滴，显色呈黄→红→蓝→紫→绿等颜色变化，最后褪色。此反应可以区分三萜皂苷和甾体皂苷，前者最后呈红色或紫色，后者最终呈蓝绿色。