单选题食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是

【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，脂肪食物热效应约消耗本身产生能量的4%，碳水化合物为6%，蛋白质为30%。