法律责任是指行为人由于违法行为、违约行为或者由于法律规定而应承受的某种不利的法律后果。A项中保安员收5元停车费不给收据，违反了规定的收费标准及收费程序，依法可引起民事或行政法律责任。B项中报社依法虽然有舆论监督的权利，但并没有必须刊登群众来信的义务，因此报社的行为并未违反法律规定，不构成法律责任。C项中冯某拒不让座虽不符合社会公德，但并未违反法律，不构成法律责任。D项中某工厂的行为属于严重侵犯劳动者权益的违法行为，依法可引起民事法律责任，情节严重还可构成刑事责任。