【正确答案】 B、C、E

【答案解析】[解析] 有些旅游者因某些原因提出换餐，地陪应该做到：①如果此种要求是在用餐前3小时提出，地陪应尽量与餐厅联系，但需事先向旅游者讲清，如能换妥差价由其自付。如该餐厅不具备供应西餐或风味餐的能力，地陪可劝旅游者换餐厅，费用自理；②如果此种要求是在接近用餐时间时提出，若该餐厅有此项服务，导游人员应协助解决。若无此项服务，一般不应接受其要求，但导游人员应做好解释工作。若旅游者仍坚持换餐，可建议其到零点餐厅点菜，费用自理。