食品供需能否保持平衡，取决于人口和经济增长的速度。一方面，人口增长会导致食品需求量的增加；另一方面，经济增长会促使畜产品消费增加，改变人们的饮食结构，从而对全球的谷物需求产生影响。
据此可知：

【正确答案】 C

【答案解析】 从题干可知人口增长和谷物需求没有直接的联系，食品需求量增加并不一定影响谷物需求，A项无法推出；改变饮食结构会对全球的谷物需求产生影响，但影响不一定是降低，B项无法推出；C项可以推出；D项人口增长和畜产品消费在题干中没有直接的关系，无法推出。故答案为C。