单选题 苦杏仁火单制的作用是______
  • A.使苦杏仁入汤剂有更多氢氰酸(HCN)溶出
  • B.促进酶解反应
  • C.使苦杏仁煎后内服迅速释放HCN
  • D.利于润肠通便作用的发挥
  • E.使苦杏仁酶受热变性失活，防止苦杏仁苷水解
【正确答案】 E
【答案解析】