【正确答案】 A、C

【答案解析】 在选项A中，《刑法》第129条规定的丢失枪支不报罪，法律责难的对象是不及时报告而不是丢失枪支。因此，该罪是不作为犯罪，选项A是正确的。在选项B中，《刑法》第201条规定的逃税罪，其本质是不履行纳税义务。但在罪状表述上，既包含了不作为方式，例如经税务机关通知申报而拒不申报。也包含了作为方式，例如伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记账凭证等。因此，我国刑法理论认为，逃税罪既可由作为构成，也可以由不作为构成。选项B说只能由不作为构成是错误的。在选项C中，《刑法》第261条规定，遗弃罪是拒不履行扶养义务的行为，这是一种纯正的不作为。因此，选项C是正确的。在选项D中，《刑法》第270条规定的侵占罪，虽然设立了拒不退还的条件，但该罪的实行行为是侵占，这是一种作为。至于拒不退还只是该罪的罪量要素。因此，侵占罪是作为犯而不是不作为犯，选项D也是错误的。