选择题
与明胶作用后形成水不溶性沉淀的是
A、
木脂素
B、
香豆素
C、
黄酮
D、
皂苷
E、
鞣质
【正确答案】
E
【答案解析】
[考点] 本题考查鞣质的去除方法。 在中药的水提取液中加入适量4%明胶溶液，可使鞣质沉淀完全。
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