【正确答案】首先，销项税额的计算。
   该企业销项税额的计算可分为三部分：一是对销售给“一般纳税人”的置用17/%税率的货物的销项税额的计算；二是对销售给“一般纳税人”的适用13/%税率的货物的销项税额的计算；三是对价税混合收取销项税额的计算。
   (1)销售给“一般纳税人”适用增值税基本税率货物的销售收入为销售挂面收入5000元。
   销项税额=5000×17/%=850(元)
   (2)销售给“一般纳税人”适用增值税低税率货物的销售收入为销售面粉收入152000元，各种食用植物油收入400000元，小麦收入6000元，共计5581300元。
   销项税额：558000×13/%=72540(元)
   (3)价税混合收取适用基本税率货物的销售收入为销售挂面收入1000元销售方便面收入3000元，计4000元。
   销项税额=4000÷(1+17/%)×17/%=581.20(元)
   (4)价税混合收取适用低税率货物的销售收入为销售面粉收入18000元。
   销售额=18000÷(1+13/%)=15929.20(元)
   销项税额=15929.20×13/%=2070.80(元)
   (5)该企业本月销项税额合计=850+72540+581.20+2070.80=76042(元)
   其次，进项税额的计算。
   该企业的进项税额分三部分计算：一是购进免税货物进项税额的计算；二是购进低税率货物进项税额的计算；三是购进基本税率货物进项税额的计算。对从“小规模纳税人”企业购进的货物，其进项税额一律不准抵扣。
   (1)免税货物的购进价格为收购农民的小麦支付价款70000元。
   进项税额=70000×3/%=9100(元)
   (2)购进低税率货物的进项税额为购入小麦的进项税额18200元，购入芝麻的进项税额2600元，购入花生的进项税额2340元，生产用外购水的进项税额272元，共计23412元。
   (3)购进基本税率货物的进项税额为低值易耗品680元，生产用电510元，共计1190元。
   (4)本月该企业进项税额合计=9100+23412+1190=33702(元)
   最后，应纳增值税的计算。
   该企业本月份应纳增值税=本月份销项税额合计-本月份进项税额合计=76042-33702=42340(元)