第一空，由"饮食在中国文化传承中是较稳定的领域""用筷子吃饭数千年不变，与宴饮相关的某些礼仪程式也很少变化”可知，敬老、尊长、议政的古风从古至今一直存在、延续、流传下来。"一脉相通"指事物之间相互关联，犹如一条脉络贯穿下来可以互通，侧重事物有关联而不是事物存在继承关系，与文意不符，排除A。"一脉相承"比喻某种思想、行为或学说之间有继承关系，填入与"上可溯至三代遗风，下传至清道光年间"相呼应。"如出一辙"比喻两种言论或事情非常相像，侧重相似而不是继承，且多含贬义色彩，不符合文意，排除C。"衣钵相传"指技术、学术的师徒相传，空缺处所填词语修饰的是"古风",而不是技术、学术，填入不符合文意，排除D。验证第二空，"大同小异"指大体上相同，略有差异，与"用筷子吃饭数千年不变，与宴饮相关的某些礼仪程式也很少变化"相呼应，填入符合文意。故本题选B。