填空题
我国部颁标准规定原料乳验收时的常见的理化指标是:①.密度(20℃/4℃)为1.028以上,②.脂肪含量在3.1/%以上,③.蛋白质含量在
1
/%以上,④.酸度(以乳酸百分数表示)在0.162/%以下。
1、
【正确答案】
1、2.95
【答案解析】
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