既能发表解肌，又能升阳止泻的是
升麻
葛根
柴胡
桑叶
薄荷
解析：本题考查解表药的功效。具有升阳止泻功效的解表药物只有葛根一味。葛根味辛升发，能升发清阳，鼓舞脾胃清阳之气上升而奏止泻痢之效，常用治热泄热痢，脾虚泄泻。