A1型题

脂类经胆汁酸盐作用乳化分散成细小微粒的部位是

【正确答案】 E
【答案解析】

食物中的脂类必须在小肠经胆汁中的胆汁酸盐的作用，乳化并分散成细小的微团后，才能被消化酶消化。