谷类中的维生素以下列哪种为主______
A、
维生素A
B、
B族维生素
C、
维生素D
D、
维生素E
【正确答案】
B
【答案解析】
谷类中的维生素主要以B族维生素为主，如维生素B
1
、维生素B
2
、烟酸、泛酸、吡哆醇等。
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