问答题 氨基酸的等电点(isoelectric point，pI)
【正确答案】在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性。此时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。
【答案解析】