填空题
a
W
值是指在同温同压下,某基质或溶液的
1
与
2
之比。水生性强的微生物要求
3
a
W
值,而旱生性微生物则要求
4
a
W
值。
1、
2、
3、
4、
【正确答案】
1、蒸气压, 2、纯水蒸气压, 3、高, 4、低
【答案解析】
提交答案
关闭