填空题 aW值是指在同温同压下,某基质或溶液的 12之比。水生性强的微生物要求 3aW值,而旱生性微生物则要求 4aW值。
  • 1、
  • 2、
  • 3、
  • 4、
【正确答案】 1、蒸气压,    2、纯水蒸气压,    3、高,    4、低    
【答案解析】