【正确答案】膜内在蛋白与膜脂结合的主要方式有:(1)疏水性相互作用:膜内在蛋白跨膜结构域通过范德华力等与脂双层分子进行疏水性相互作用,跨膜结构域是与膜脂结合的主要部位。这些结构域主要有α螺旋、β折叠片结构。α螺旋形成特异极性分子的跨膜通道,反向平行的β折叠片相互作用形成非特异的跨膜通道,可允许小分子自由通过。
(2)离子键作用:磷脂极性头部是带负电荷的,它可以直接与带正电荷的氨基酸残基相互作用,而通过以Ca2+、Mg2+等阳离子为中介,与带负电荷的氨基酸残基间接作用。
(3)共价结合:某些膜蛋白氨酸残基与脂肪酸分子或糖脂共价结合。
【答案解析】