【正确答案】 A、B、C、D、E

【答案解析】行政处罚应当遵循的主要原则有：(1)处罚法定原则。(2)公正、公开的原则。(3)过罚相当原则。(4)保障当事人陈述权利原则。(5)一事不再罚原则。(6)处罚与教育相结合原则。因此本题5个选项均正确。