单选题 用A型明胶与阿拉伯胶作囊材制备微囊，应用阿拉伯胶的原因是
  • A.pH低时，—NH的数目多于—COO
  • B.pH高时，—NH的数目多于—COO
  • C.为二性蛋白质
  • D.带负电荷
  • E.使胺醛明胶分子互相交联
【正确答案】 D
【答案解析】