B1型题
A．食物的热价 B．食物的氧热价
C．呼吸商 D．能量代谢率
单选题
26.
1g食物氧化时所产生的热量为
A
B
C
D
【正确答案】
A
【答案解析】
单选题
27.
食物氧化时消耗1L O
2
所产生的热量为
A
B
C
D
【正确答案】
B
【答案解析】
1g某种食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量为该种食物的热价。某种食物氧化时消耗1L O
2
所产生的热量，为该种食物的氧热价。
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